あなたは必要な栄養が摂れていますか？

あなたは必要な栄養が摂れていますか？

食生活を思い起こしていただいて、いかがでしょうか？
必要な栄養素がしっかりと摂れていますか？

例えば、あなたの周りにこのような健康自慢の人はいらっしゃいませんか？
毎日、たくさんの【野菜】を食べている。
☑毎日、たくさんの【野菜ジュース】を飲んでいる。
☑毎日、栄養満点の【青汁】を飲んでいる。と言われる方など、でも本当にしっかりと栄養が摂れているのでしょうか？

皆さんは「野菜の栄養価」が下がっているのをご存知でしょうか？

例えば「ほうれん草」１００グラムの中にはどれぐらいの【ビタミンＣ】が含まれているのでしょうか？

今から、５０年前の「ほうれん草」１００グラムの中には【ビタミンＣ】が１００ミリグラムが含まれていました。
一日の【ビタミンＣ】の推奨摂取量は８０ミリグラムでしたから、十分に摂れていことになります。
しかし、２００５年の調査では「６０％」に下がっています。
でも、これは「旬の時」の話です。
旬以外の「ほうれん草」では、その「三分の一程度」「２０ミリグラム」にも満たないのです。
さらに、これは生での話、茹でてしまうとその半分「１０ミリグラム」しかありません。

結局、【旬でない茹でたほうれん草】には５０年前と比較して、なんと１０分の一の【ビタミンＣ】しか含まれていないのです。

これは「土地がやせてきた」「栽培方法が変わってきた」
或いは「過剰な農薬の散布」など様々な要因が考えられます。

毎日、野菜をたくさん食べていると言われる方、実は現代の野菜では十分な栄養素が取りづらいのです。

では、野菜ジュースは如何でしょうか？。